Nitritpökelsalz 0,4–0,5% – mit Trennmittel – jodiert: 25kg Sack | Palette

Siede-Nitritpökelsalz 0,4–0,5 % ist ein gebrauchsfertiges Mischsalz zur sicheren Fleisch- und Wurstverarbeitung.
Es besteht aus hochreinem Siedesalz mit feiner Körnung (0–1 mm) und einem Zusatz von 0,4–0,5 % Natriumnitrit. Die Mischung sorgt für stabile Pökelung, charakteristische Farbgebung und verlängerte Haltbarkeit bei der Herstellung von Pökelwaren. Das Salz ist rieselfähig und entspricht den Anforderungen der Lebensmittelindustrie. Das Salz enthält Kaliumjodat gemäß den Vorgaben der deutschen Zusatzstoff-Zulassungsverordnung.

Bei einer Bestellung einer halben oder ganzen Palette, wird die Ware auf einer H1 Kunststoff-Palette geliefert.

✅ Vorteile & Eigenschaften

• Gebrauchsfertiges Pökelsalz mit 0,4–0,5 % Natriumnitrit
• Feine Körnung: 0–1 mm – ideal für gleichmäßige Verarbeitung
• Mit Kaliumjodat zur optionalen Unterstützung der Jodversorgung
• Mit Trennmittel zur verbesserten Rieselfähigkeit
• Unterstützt Farbhaltung und Haltbarkeit bei Pökelwaren

📦 Bestellmengen

• 25kg Einzelsäcke
• 500kg (20 x 25kg, 1/2 Palette) auf Kunststoff-Palette
• 1000kg (40 x 25kg, 1 Palette) auf Kunststoff-Palette

📄 Datenblätter & Informationen

• Download: Produktinformationen (PDF)
• Download: Broschüre-allgemein (PDF)

➤ Pökelsalz in geprüfter Qualität bequem online bestellen – als 25 kg Sack oder 1000 kg Palette. Sofort lieferbar.