Zu Produktinformationen springen
1 von 2

Siede-Nitritpökelsalz: Nitrit 0,4 - 0,5% - mit Trennmittel - 0-1mm - 25kg

Siede-Nitritpökelsalz: Nitrit 0,4 - 0,5% - mit Trennmittel - 0-1mm - 25kg

Hersteller: Südwestdeutsche Salzwerke

Auf Lager

Lieferzeit: 2 bis 4 Werktage (Palette 5 bis 8 Tage)

Normaler Preis € 15,00
Normaler Preis Verkaufspreis € 15,00
Stückpreis € 0,60  pro  kg
Angebot Ausverkauft
Inkl. MwSt., zzgl. Versandkosten

Feines Nitritpökelsalz mit Trennmittel dient in erster Linie für Fleischwaren zur Pökelfarbbildung. Pökeln ist neben dem Räuchern eines der ältesten Konservierungsverfahren für Fleisch und Fleischerzeugnisse. Das Pökeln mit Salz bewahrt dabei Farbe und Essbarkeit von Fleischprodukten, verleiht den Fleischwaren das typische Pökelaroma und dient außerdem als Anti-Oxidationsmittel.    

Produktinformation
Download hier klicken

Vollständige Details anzeigen